Les gâteaux italiens : au royaume du biscuit
Il y a quelques temps je vous parlais du pain en Italie et de la difficulté que nous avions à retrouver le bon goût de la boulangerie française. Il me faut à présent évoquer avec vous un autre aspect des douceurs italiennes : la boulangerie/pâtisserie et plus précisément les petits gâteaux et viennoiseries que l’on peut y trouver. Mon avis sur la question ? [SPOILER] Je pense qu’un jour les italiens sont devenus les rois des gelate et que depuis ils n’ont pas vu l’intérêt de trop pousser la sophistication au niveau de la pâtisserie. Voilà voilà…
