Lorsque l’on évoque Hong Kong, on pense souvent aux buildings et à la mégapole chargée d’hommes en costumes cravates, pressés de faire des affaires.
Pourtant Hong Kong est incroyablement riche et variée. Elle réserve de nombreuses surprises pour qui est prêt à lui consacrer un peu de temps. Nous allons donc vous proposer ici une sélection de ce que nous avons préféré à Hong Kong, des temples aux villages de pêcheurs en passant par les incontournables touristiques !
Hong Kong en journée
Passer quelques heures dans le village de pêcheurs de Tai O ***
Ce petit village sur l’île de Lantau, que l’on peut atteindre par bateau ou bus, contraste avec l’image la plus commune que l’on peut avoir de Hong Kong. Ici, les pêcheurs mènent paisiblement leur vie et les maisons sur pilotis cohabitent avec des étals où sèchent le poisson et les épices en tout genre… Vous trouverez aussi des cafés avec terrasse au bord de l’eau, un vrai moment de détente !
Le Bouddha géant à Ngong Ping! ***
Cette visite peut se coupler à celle de Tai O si vous n’avez pas beaucoup de temps car les deux sont sur la même île. Cette excursion peut paraître hyper touristique, et par certains aspects elle l’est, mais le cadre est splendide, l’ascension en télécabine impressionnante et le Boudha en lui-même…bon vous l’aurez compris, ça nous a plu quoi ! Le petit plus : une fois arrivés au bout de la rue « Disneyland » où se succèdent toutes les boutiques, vous tomberez sur une petite gargotte où l’on mange toutes sortes de spécialités pour rien du tout !
Monastère chinois à Diamond Hill, sur Kowloon ****
Quelle n’a pas été notre surprise face à ce monastère et ses jardins de toute beauté, qui se mélangent à l’architecture urbaine alentour… Sans aucun doute, ça vaut le détour ! Pour plus de photos et infos, vous pouvez consulter notre article Hong Kong, la ville qui nous surprendra toujours.
Une journée à Stanley ****
Stanley, c’est un peu le « Notting Hill » de Hong Kong. Un quartier imprégné par le colonialisme anglais avec son petit marché, en bord de mer, vraiment très agréable! Nous avions apprécié le Smuggler’s Inn pour nous restaurer, une sorte de bar à pirates typique et tapissé de « dédicaces ». Les petits plus : un cimetière militaire intéressant, une plage très sympa et le trajet en bus pour y aller qui passe sur une route agréable.
Balades dans Central ***
Central, c’est l’île principale d’Hong Kong, celle des buildings justement, mais pas que ! On peut aussi y découvrir des parcs (Hong Kong Park), le fameux « Escalator » qui vous mènera sur les hauteurs de la ville avec possibilité de faire des stops le long du chemin, toutes les rues commerçantes des plus petites boutiques d’antiquaires sur Hollywood Road et Shelley Street jusqu’aux grands magasins de l’IFC.
Victoria Peak si le temps s’y prête (à faire en fin de journée pour profiter de la meilleure lumière, voire même de nuit) ****
C’est un peu un incontournable de Hong Kong, mais à juste titre. Le Peak, c’est un point de vue sur les buildings et la baie assez magnifique ! Encore faut-il qu’il soit dégagé. Il a en effet souvent la tête dans les nuages ! L’ascension pour s’y rendre peut être faite en funiculaire, en bus ou en taxi. Le funiculaire est pris d’assaut et l’attente peut être très longue mais ça vaut le coup car la cabine est à pic ! Pour redescendre vous pourrez préférer le taxi par exemple.
Une journée à Macao ****
À seulement une heure de ferry de Hong Kong, il serait dommage de ne pas jeter un oeil au Las Vegas chinois ! D’autant qu’il ne renferme pas que des casinos. Une journée dans la vieille ville vous fera faire un saut au Portugal, tandis que vous vous croirez dans Ocean’s Eleven en passant la soirée dans un casino géant. Nous y avions passé une journée extraordinaire pour célébrer mes 23 ans.
Le plus : un spectacle si possible, en fonction de ce qui existe sur le moment (le Cirque du Soleil n’y est plus malheureusement…). Le spectacle qui semble le plus plébiscité actuellement est « House of the Dancing Water ».
Hong Kong en soirée
Spectacle son et lumière de la baie ***
Voilà une bonne première approche de la baie de Hong Kong! Il a lieu tous les soirs à 20h et peut être précédé par une balade sur « l’Avenue of the stars ». Un poil kitch dans l’illustration sonore il n’en est pas moins réjouissant et grisant… grâce à l’ampleur et à la beauté de cette baie hors du commun !
Marché de nuit de Temple Street ****
Ce marché, on peut dire qu’on l’a arpenté plus d’une fois ! On y trouve toutes les babioles possibles et imaginables, la négociation se fait dans la bonne humeur et l’ambiance y est très typique. Les dizaines de stands cohabitent avec des échoppes de rues où les chinois mangent bruyamment et salement, les T-shirts retournés pour laisser apparaître leurs ventre repus. Un peu plus loin les diseurs de bonne aventure ont pour voisin des chanteurs à l’oreille musicale hasardeuse… oui, vraiment, on adore Temple Street !
Boire un verre dans le bar le plus haut du monde : « L’Ozone » ****
Situé au sommet de l’ICC, la plus haute tour de Hong Kong qui culmine à 484 mètres d’altitude, l’Ozone est un bar lounge mais pas non plus trop guindé où vous adorerez boire un cocktail en contemplant l’incroyable baie…
Happy Valley ***
L’hippodrome de Hong Kong propose des courses en nocturne avec une ambiance très bon enfant ! On peut même jouer de toutes petites sommes pour pimenter un peu la soirée!
Le quartier des pubs et bars dansants : Lan kwai Fong **
Ambiance after work à l’anglaise, si vous avez envie de vous fondre dans le décor ou que vous avez le mal du pays !
Où manger ?
Din Tai Fung ****
On n’a jamais mangé d’aussi bon Dim Sum ! Din Tai Fung fait d’ailleurs partie des restos une étoile du guide Michelin à 5 euros ! Franchement quelle tuerie ! Et ceux à la truffe ! Oh la la ! L’attente peut être un peu longue mais ça en vaut la peine ! Et en attendant vous pourrez observer à travers la vitre les cuisiniers qui préparent ces merveilles.
Les fruits de mer sur l’île de Lama **
On se régale de langoustines, crevettes et autres poissons. La dégustation peut s’accompagner d’une petite rando sur cette île.
Voilà donc quelques idées pour découvrir Hong Kong plus profondément qu’à travers ses impressionnants buildings… Une ville avec une âme et de nombreux petits joyaux !
